千葉県木更津市の「木更津の煖（きさらづのだん）」と千葉県君津市の「君津の煖（きみつのだん）」では共に“地産地消”にこだわった和食をお楽しみいただけます。特に富津・館山の漁港から毎日、直接買い付ける海の幸は鮮度が抜群！日によって魚種が異なりますので、ご来店のたびに様々な美味しいお魚をご堪能いただけます。人気のなめろうや炭火で焼きあげる牛たんや地酒など地元産にこだわった豊富なメニューを取り揃えております。また2店舗とも駅から近く、個室もご用意していますので、宴会や飲み会などのお集まりにも大変便利です。飲み放題付きのお得なコースをご利用シーンに合わせてご利用ください。当店で美味しい食事を楽しみながら、至福のひとときをお過ごしください！
- 720 円（税抜き）
- 「煖と言ったらコレ！」と評判の本日のなめろう。そんな当店名物でもある、木更津のソウルフードを ぜひお召し上がりください！朝獲れたばかりの鮮魚を粗めにたたき、お酒や味噌で味を整えています。使われる鮮魚は日によって変わりますが、淡白な味の魚種と、脂ののった魚種のものを合わせることが当店流。美味しい木更津産のノリで巻いてお召し上がりください。
名物のカリッカリッゴボウスティックはいかがですか。
近海の地魚鮮魚を使用し、職人が一枚、一枚丁寧に手作り。
乾燥は機械の冷風乾燥は一切使わず、完全天日干し。グルタミン酸やアミノ酸など、旨味たっぷりです。
- ステーキ
- 1,980 円（税抜き）
- 厳選した国産牛を贅沢にステーキで！！
その日によって色々な部位を入荷しますので、今日の部位をスタッフに確認してね。
- 人気の
串盛り合わせ - 3本 460円（税抜き）
5本 750円（税抜き） 
- 炭火でじっくり焼き上げる串焼きはとてもジューシー。3本、5本と量を選べますので、人数に合わせてご注文いただけるのも嬉しいポイント。いろいろな部位の食感の違いをご堪能ください。
- 990円（税抜き）（味噌／醤油）
- 牛骨を4日間煮込んで取った濃厚スープをベースに作ったコクのあるもつ鍋。国産の牛もつはプリプリの食感とじわっと溶け出す脂がたまらない味わいです。ご注文は2人前より承ります。
16：30～19：00の来店で飲み放題 888円/1時間
《3月4月5月イチオシ！》
春コース
- 5,500円→5,000円（税込み）
- 期間限定！「煖」を堪能できる、お得なおすすめコースです。
【内容】
・合鴨つくね鍋
・色どり薬味とローストビーフ
・鮮魚4種盛り合わせ
・鉄板牛ステーキ
・本日のサラダ
・炭火鶏もも肉のねぎまみれ
・大きなエビフライ
・たたき梅きゅうり
・きしめん
※2時間飲み放題付き。
※4名様よりご予約を承ります。
※前日と当日のキャンセルした場合は、
キャンセル料50％いただいております。
ご了承ください。
5,500円→ 5,000円（税込み）
【内容】
- ・肉盛り3種盛り
- ・DANのもつ鍋
- ・桜肉のカルパッチョ
- ・名物カリッカリッゴボウスティック
- ・合鴨つくね串
- ・イカスミライスコロッケ
- ・やみつき塩キャベツ
- ・〆の雑炊orラーメン
※2時間飲み放題付き。
※4名様よりご予約を承ります。
※前日と当日のキャンセルした場合は、
キャンセル料50％頂いております。ご了承ください。
3,780円→ 3,000円（税込み）
【内容】
- ・鮮魚2種盛り合わせ
- ・せいろ蒸し餃子
- ・白はまぐりの酒蒸し
- ・ミニ肉盛り
- ・モリモリポテト
※2時間飲み放題付き。
※4名様よりご予約を承ります。
※前日と当日のキャンセルした場合は、
キャンセル料50％頂いております。ご了承ください。
※このほかのコースもございます。詳しくはスタッフまでおたずねください。
L.O.15分前
飲み放題メニュー
- ・ビール
- ・ハイボール
- ・ジムビームアップル
- ・サワー
- ・赤玉
- ・カクテル
- ・焼酎〈麦〉〈芋〉〈しそ〉〈黒糖〉〈泡盛〉
- ・果実酒
- ・ワイン（赤／白）
- ・日本酒
- ・ノンアルコール
- ・ソフトドリンク
※飲み終えてからのオーダーとなります。
※延長の場合30分600円、1時間1,000円をいただきます。
